|
|
Spread Van Avocado Met Ansjovis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2-3 avocado′s* 1 blikje ansjovis* 2 eieren* 1 klein uitje* citroen of limoen* peper en zout naar smaak* peterselie of tuinkers voor de garnering*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Lepel het vruchtvlees van 2-3 avocado′s uit de schil en pureer het. Meng het met de fijngesneden inhoud van het blikje ansjovis.(zalm kan ook).Maak 2 niet al te zacht gekookte eieren fijn en meng dit door de avocadopasta. Doe het fijngesneden uitje er door. Breng het geheel op smaak met het citroensap, peper en zout en garneer met peterselie of tuinkers.
|
|
|